眼下恰是海蜇丰盈时节，经常在餐桌上与海蜇打交道的你想不想一探海蜇的捕捉进程呢？日前，“青岛观”图库签约摄影师李其德在崂山区王哥庄大街黄山透明显示屏社区用镜头记录了捕海蜇的进程。图为起标——各家在海蜇收成地都有一块“自留地”，事前需在那里布网，而网上都有一个符号，首次工作时需先把标拿掉。

　　每年的7至9月，崂山区王哥庄大街黄山社区的渔民便繁忙了起来——出海捕捉海蜇。图为渔民收网。

　　捕海蜇的海域坐落村东约5至7千米处，工作一次往复需3小时摆布，每次收成3000-5000斤海蜇。通常天天工作3次。图为渔民补网。

　　黄山村约40有户人家从事海蜇捕捉。而这儿不但捕海蜇知名，渔民家的海蜇宴也是家喻户晓。海蜇头蘸辣根、海蜇脑炖白菜豆腐、炒海蜇里子、大葱海蜇边和白菜蜇皮……海蜇能做十余道菜，等大批海蜇上市大伙就能品味到了。

图为渔民拉网。

图为渔民挑海蜇上岸。

　　捕捉加工海蜇实施“男女调配”，男的出海捕捉海蜇，女的上船扒海蜇，还要加工海蜇里子、脑子和爪子。图为渔民背妇人上船妇人上船加工海蜇，因水深风险，妇大家常由男大家背着上船，一朝一夕，便变成此地的一个光景。

　　妇人在船甲板现场整理海蜇，海蜇要被处理成五有些，分别是海蜇脖子、海蜇皮、海蜇爪子、海蜇脑子和海蜇里子。海蜇皮扒下来，交给男大家用竹筐挑上岸，卖给外地来的海蜇估客。海蜇里子、脑子、爪子要分隔装到不一样的塑料桶里，直接上岸加工。

图为渔民腌制海蜇。

加工海蜇头、里子、脑子和爪子，则需煮熟、晾凉。

图为热烈的渔港。

　　在海滨，还有很多收买海蜇的商贩。作为一个专业“海蜇村”，黄山村现在现已形成了饲养、捕捉、深加工、批发“一条龙”，在三个月的捕捉季里，每个渔民均匀能赚到8万元到10万元摆布。